У Чехії деякі виробники рому та лікерів почали зменшувати вміст алкоголю у своїх напоях. Один із найвідоміших прикладів — ром Božkov, у якому частку спирту знизили з 38% до 35%. Причина — зростання акцизного податку на міцний алкоголь, яке змушує компанії шукати способи стримати ціни для споживачів.
Виробники запевняють, що зміна міцності не вплинула на смак. Алкогольні напої залишаються виготовленими за традиційною рецептурою, а коригування стосується лише відсотка спирту. У Чехії саме міцний алкоголь залишається єдиною категорією, для якої акциз продовжує зростати, тоді як для пива ставка не змінюється, а для тихого вина її взагалі немає.
Чому виробники зменшують вміст алкоголю
У компанії Stock Plzeň-Božkov пояснюють, що зниження міцності дозволяє не підвищувати роздрібні ціни. За словами директора виробничих заводів Йозефа Бергла, смаковий профіль напою залишився незмінним, а споживач не має відчути різниці.
Реакція покупців різна: частина вважає це «розбавленням», інші ж ставляться до змін спокійно, якщо напій не втрачає характерного смаку.
Хто не пішов цим шляхом і що буде далі
Не всі бренди обрали зменшення міцності. Наприклад, у компанії Fruko-Schulz заявили, що не планують змінювати вміст алкоголю у своїх ключових продуктах. Водночас Rudolf Jelínek робить ставку на розвиток нових категорій напоїв із нижчим вмістом спирту.
Основні тенденції на ринку:
- зниження міцності частини рому та лікерів
- спроби стримати ціни на тлі зростання акцизу
- зростання попиту на слабші алкогольні напої серед молоді.
Експерти й виробники також критикують податкову політику держави, називаючи різке підвищення акцизу на міцний алкоголь дискримінаційним.
