Ветеринари встановили походження яєць, які використали в празькій школі Масарика, де зафіксували майже 500 хворих. Їх привезли з України, однак остаточно підтвердити джерело зараження на момент інтерв’ю керівника ветеринарної служби ще не могли.
Сальмонельоз у школі: що встановили до жовтня 2026 року
До Чехії доставили понад 300 тисяч яєць із відповідної партії, з них 720 потрапили до шкільної їдальні в районі Уєзд-над-Леси. Постачальник з’ясовує, з яких українських ферм вони походили. Про результати перевірки розповів керівник Державної ветеринарної служби Чехії Збинєк Семерад в інтерв’ю Blesk.
«Ми провели додаткове розслідування на запит Гігієнічної станції Праги й через постачальника встановили, що це яйця, доставлені до Чехії з України», — повідомив Семерад.
За його словами, яйця з тієї самої партії постачали до Великої Британії, де захворіли приблизно 15 людей. Це підстава для підозри, але перевірка триває. Окремо чеські інспектори повідомляли про сальмонелу в курятині, що стосувалося іншого продукту й іншої перевірки.
Сальмонельоз у школі: де могло статися зараження
Семерад не виключив забруднення під час транспортування або вже у шкільній їдальні, зокрема через забруднені лотки чи неналежне зберігання. За даними Novinky, яйця для обіду 21 вересня мали мінімальний термін придатності до 15 вересня. Дотримання гігієни та технології приготування також перевіряють.
Станом на 22 жовтня санітарна служба зареєструвала 494 людини із симптомами, пов’язаними зі спалахом, із них 290 мали лабораторне підтвердження сальмонельозу. Кількість хворих тоді вже не зростала. Поліція розслідує можливе створення загрози здоров’ю через небезпечні харчові продукти з необережності.
Як і в інших перевірках харчової безпеки, висновки мають стосуватися конкретної продукції та встановлених обставин. Походження яєць саме по собі не доводить, на якому етапі вони могли забруднитися. Остаточні результати розслідування ще очікуються.
