Жителі Чехії почали рідше відвідувати ресторани через зростання цін і все частіше обирають дешевші, але менш корисні продукти. Про це свідчать результати цьорічного дослідження Food Barometer компанії Edenred, в якому взяли участь 3450 відвідувачів закладів харчування. Полуденне меню в чеських ресторанах нині коштує в середньому 197 крон, що на 58 крон більше порівняно з 2020 роком. Про це пише видання “Чеські новини”.
Люди хотіли б витрачати на обід приблизно на 30 крон менше, тому часто пропускають його або обмежують себе у виборі страв. Регулярними відвідувачами ресторанів залишається лише чверть населення — це на 25% менше порівняно з минулим роком. Близько третини закладів фіксують зниження потоку клієнтів.
«Перше, на чому ми починаємо економити, — це ресторани та їжа», — зазначила Анета Мартішкова з Edenred.
За її словами, люди прагнуть заощаджувати на покупках: до половини продуктів купують за акційними цінами або обмежують себе при виборі страв у закладах.
Повноцінний обід, що включає закуску, суп, напій та десерт, замовляє лише п’ята частина відвідувачів. Третина людей відмовляється від супу, а 38% не беруть напої до обіду.
Найдорожче полуденне меню пропонують у Празі — понад 222 крони, на другому місці Брно із середньою вартістю 210 крон. Трійку лідерів замикають Ческі Будейовіце. Найдешевші обіди можна знайти у Зліні — 175 крон. При цьому майже половина респондентів вважає справедливою ціною за полуденне меню від 121 до 160 крон.
Через подорожчання погіршуються харчові звички чехів.
«Прагнучи заощадити, чехи вдаються до економніших продуктів, багато з яких є висококалорійними та переробленими», — попередила Мартішкова.
Заступник головного гігієніста Міністерства охорони здоров’я Матяш Фошум додав, що ризиком є також обіди у вигляді перекусів з автоматів або повне ігнорування обідів.
