Мережа ресторанів швидкого харчування KFC у Чехії тимчасово закривала частину своїх закладів та запровадила суворіші правила гігієни після серії скандалів, пов’язаних із безпечністю продуктів. Компанія заявила про додаткові перевірки та нові санітарні заходи у ресторанах по всій країні.
Причиною стали численні перевірки чеських інспекторів після публікацій у медіа про можливі порушення у роботі окремих ресторанів KFC. Частину закладів тимчасово закривали для додаткового прибирання, дезінфекції та внутрішніх аудитів.
Які порушення виявили у ресторанах KFC
Чеська державна інспекція з контролю продуктів та сільського господарства провела масштабні перевірки ресторанів мережі по всій країні. За даними інспекторів, проблеми різного ступеня виявили приблизно у третині перевірених закладів.
Серед основних претензій були:
- порушення правил зберігання продуктів;
- недоліки у санітарії;
- неправильне розморожування м’яса;
- порушення внутрішніх процедур;
- проблеми з документацією щодо продуктів.
У деяких випадках інспектори фіксували підвищений бактеріальний фон та недотримання правил заміни олії для фритюру.
Після хвилі критики компанія вирішила тимчасово закрити частину ресторанів для посилених перевірок та оновлення стандартів безпеки.
Як KFC реагує на скандал у Чехії
У KFC заявили, що безпека клієнтів залишається головним пріоритетом компанії. У мережі наголосили, що більшість перевірок завершувалися без серйозних порушень, а виявлені проблеми оперативно усували.
Представники компанії також повідомили про посилення внутрішнього контролю та додаткове навчання персоналу.
«Здоров’я та безпека наших клієнтів і працівників є абсолютним пріоритетом», — заявили у KFC Чехія.
Скандал навколо KFC у Чехії активно обговорюють після аналогічної історії у Данії, де у 2025 році мережа тимчасово закрила всі свої ресторани через проблеми з дотриманням санітарних норм.
Попри ситуацію, чеські ресторани KFC після додаткових перевірок продовжують працювати у звичному режимі.
