Великі торговельні мережі в Чехії розпочали масштабну відмову від продажу яєць із кліткових ферм. Цей крок миттєво відбився на гаманцях споживачів: дешеві варіанти зникли з полиць, а на їхнє місце прийшла дорожча продукція з підстилок та вільного вигулу. Чехія Онлайн з’ясувала, скільки зараз коштують яйця та чи варто очікувати подальшого зростання цін.
Нова цінова реальність у супермаркетах
Хоча на акціях ще можна знайти яйця по 4,50 крони за штуку, стандартна ціна впевнено тримається на рівні шести крон. За даними Чеського статистичного управління (ČSÚ), у січні середня вартість десятка яєць становила 57,30 крони, що на 20% дорожче, ніж рік тому. Для порівняння: на початку 2022 року одне яйце коштувало близько трьох крон.
Ця тенденція є частиною загальної економічної картини в країні. Останні дослідження показують, що ціни на продукти в Чехії зросли на 26% за три роки, і яйця стали одним із найпомітніших маркерів цієї інфляції. Сегмент “еко” взагалі б’є рекорди: наприклад, у мережі Billa упаковка з шести біо-яєць коштує 83,90 крони, тобто 14 крон за штуку.
Чому яйця так стрімко дорожчають
Головна причина — законодавчі зміни. З наступного року кліткові ферми в Чехії будуть повністю заборонені. Чеські птахівники вже зараз витрачають десятки мільйонів крон на перебудову своїх ангарів під підстилки та вільний вигул. Оскільки цей процес масштабний, на ринку виник дефіцит вітчизняного продукту. Голова Чесько-моравської спілки птахівників Габріела Длоуга зазначає, що мережам доводиться імпортувати яйця з країн, звідки їх раніше не везли — з Північної Європи та Румунії.
Додатково по ринку вдарив пташиний грип. Лише цього тижня ветеринари підтвердили спалах на великій фермі у Краловоградецькому краї, де утримують понад 230 тисяч курей-несучок.
Чи будуть продукти дорожчати й надалі? Аналітики вже публікують прогнози щодо того, як зміняться ціни на продукти харчування у Чехії у 2026 році, і їхні очікування різняться. Аграрний аналітик Петр Гавел вважає, що перед Великоднем яйця подорожчають ще на 10%, але після свят ціна має трохи стабілізуватися. Цьому сприятиме здешевлення електроенергії для підприємств та нові правила зберігання яєць (тепер їх дозволено тримати при 24 градусах замість 18, що суттєво економить кошти на охолодження).
