У результаті перевірки одного з узбецьких ресторанів у Празі інспектори вилучили майже 300 кілограмів м’яса з ознаками потенційної небезпеки. Серед продукції були м’ясні вироби без належного маркування, у пошкодженій упаковці та зі слідами неналежного зберігання.
Особливу увагу перевіряльників привернула ціла коров’яча голова з очима, яку, згідно із законодавством Чехії, слід утилізувати як “продукт підвищеного ризику” через можливу загрозу поширення коров’ячого сказу. Документів на походження та якість м’яса у персоналу ресторану не виявилось.
Реклама
Чеська державна ветеринарна служба підозрює, що м’ясо могло походити з нелегального забою. Власникам закладу загрожує штраф до 50 мільйонів крон.
Реклама
