У 2024 році 14% перевірених шкільних їдалень та закладів громадського харчування для дітей у Празі не відповідали санітарним нормам.
З 590 проведених перевірок порушення виявили у 80 випадках. Основні проблеми стосувалися зберігання продуктів, гігієни та технічного стану приміщень. Хоча випадків харчових отруєнь зафіксовано не було, порушення становили потенційну загрозу здоров’ю дітей.
Реклама
Контролери провели перевірку температурного режиму та мікробіологічні тести, які виявили забруднення на деяких кухонних поверхнях. Однак у зразках їжі небезпечних бактерій не знайшли.
Реклама
