У Чехії розпочали термінове вилучення двох видів французьких сирів, які можуть містити небезпечну бактерію Listeria monocytogenes. Ці продукти, вироблені компанією S.E. Chavegrand Sas, пов’язують із двома смертельними випадками у Франції, де від лістеріозу померли дві людини, а ще 21 особа заразилася. Ветеринарна служба Чеської Республіки (SVS) закликає не вживати ці сири та повернути їх до магазинів.
Йдеться про два види сирів: Camembert Le Père Alexandre B.Bois 45% (240 г, партія C5179002, термін придатності 17 серпня 2025 року) та Coulommiers Mon Père Chv. (320 г, партія C5178064, термін придатності 26 серпня 2025 року). Ці продукти постачалися до Чехії у кількості близько 2000 упаковок і продавалися в мережах Makro та Kaufland. Частина сирів уже могла бути спожита, оскільки їхній термін придатності ще не минув. Решту партій зараз вилучають із магазинів для безпечної утилізації або повернення постачальнику.
«Ці сири категорично не можна їсти. Їх можна повернути в місце покупки», — наголосив Петр Майєр, представник пресслужби SVS.
За даними французьких урядів, спалах лістеріозу, спричинений цією бактерією, зафіксовано з червня 2025 року. У Франції з полиць магазинів, зокрема Leclerc, Auchan і Carrefour, вилучили понад 40 партій сирів, серед яких камамбер, брі, горгонзола та козячі сири.
Виробник визнав, що небезпечні партії виготовили на старій виробничій лінії, яка не використовувалася з минулого року. Компанія вже запровадила додаткові перевірки.
Лістеріоз, викликаний бактерією Listeria monocytogenes, є особливо небезпечним для вагітних жінок, новонароджених, літніх людей і тих, хто має ослаблений імунітет. У здорових людей хвороба може протікати безсимптомно, але в ризикових групах вона здатна спричинити серйозні ускладнення, зокрема запалення мозкових оболонок, сепсис або переривання вагітності. За даними французького видання Le Parisien, лістеріоз є другою за частотою причиною смертей від харчових отруєнь у Франції, щороку забираючи десятки життів.
