Пообідати в чеському ресторані стало значно дорожче. Згідно з даними компанії Edenred, яка проаналізувала понад 220 тисяч транзакцій за допомогою карток харчових бонусів, середня вартість обіду у березні 2025 року сягнула 194,20 крони. Для порівняння: ще у березні 2020 року вона складала 121,30 крони. За п’ять років ціна зросла на понад 60 %.
Найбільший стрибок зафіксували в Остраві — +82,20 крони. У Ліберці обід подорожчав на 80,80 крони, а в Чеських Будейовицях — на 77,80. Навіть у Зліні, де зростання було повільнішим, додалося понад 56 крон. Протягом останнього року подорожчання склало в середньому близько 4 %.
Втім, деякі міста демонструють інший тренд. У Чеських Будейовицях та Їглаві ціни на обіди навіть трохи знизилися. За словами Анети Мартишкової з Edenred, усе частіше ресторани змушені зважати на обмежену купівельну спроможність клієнтів.
“У деяких регіонах люди вже не готові платити більше, і це впливає на ціноутворення,” — зазначила вона.
Цінові відмінності між регіонами зростають. Наприклад, у Празі середній обід коштує 218,10 крони. У другому за дорожнечею місті, Брно, — 205,90, а в Чеських Будейовицях — 202,40. Найдешевші обіди — у Зліні (169,30), Оломоуці (173,40) та Усті-над-Лабем (175,10).
Фахівці очікують, що відмінності між містами лише зростатимуть. Упровадження інновацій у меню, ціни на сировину, оренду та персонал — усе це формує кінцеву вартість страв. Для багатьох чехів це означає, що обід у ресторані стає дедалі більше розкішшю, ніж щоденною зручністю.
Попри це, попит на обіди не зникає. Компанії продовжують підтримувати співробітників бонусними картками, а ресторани шукають баланс між прибутком і доступністю. Але зростання цін — це реальність, до якої чехам доводиться пристосовуватися.
