До журналістів звернувся Міхал Попович, який останні п’ять років працював у компанії Vatanabe – сервісного партнера мережі Lidl. Одним із його завдань було виявлення причин утворення плісняви на холодильних боксах.
За його словами, разом із колегою вони ретельно дослідили проблему. “Ми розібрали конструкцію до деталей і з’ясували, що причиною є витік первинного конденсату – рідини, яка утворюється через перепади температури. Якщо конденсат неправильно відводиться і не потрапляє у злив, він стікає по краях агрегату і накопичується на поверхні боксу. Це призводить до створення колоній плісняви, оскільки волога просочує оболонку пристрою”, – пояснив Попович, наголосивши, що заражена площа може сягати кількох квадратних метрів.
Пліснява в зонах, куди не потрапляють покупці
Попович зазначив, що осередки плісняви масово утворюються в підсобних приміщеннях магазинів Lidl, де зберігаються заморожені продукти. “Це можуть бути як вироби, що підлягають випіканню, так і ті, що безпосередньо продаються. Продукти дістають з морозильних боксів і залишають у приміщенні для розморожування. Під час цього конденсат потрапляє всередину, зокрема й на товари”, – розповів він.
Ще більшою проблемою є те, що спори плісняви можуть поширюватися повітрям, охоплюючи не лише технічні приміщення, а й торговий зал. Це підтверджує і Державний інститут охорони здоров’я (SZÚ): “Пліснява – це мікроскопічні гриби, що ростуть там, де є висока вологість. Вони утворюють репродуктивні органи, з яких у повітря виділяються спори. Вони легкі, і вітер може переносити їх на великі відстані.”
Офіційна позиція Lidl
Компанія Lidl відреагувала на повідомлення, запевнивши, що покупцям нічого не загрожує. “Ми хочемо заспокоїти наших клієнтів: жодна продукція не була контамінована, і здоров’я наших співробітників також не перебуває під загрозою”, – заявила прес-секретар мережі Елішка Фрошова Стехлікова.
За її словами, під час профілактичних перевірок у декількох магазинах дійсно було зафіксовано конденсацію води в технічних приміщеннях над холодильними боксами. “Зокрема, проблема була виявлена у магазині в місті Мост. Після сервісного втручання вона була усунена. Конденсат збирався лише на зовнішніх поверхнях і не потрапляв усередину боксів”, – уточнила вона.
Проблема масового характеру
За оцінкою Поповича, проблема стосується близько 70% магазинів мережі Lidl. “Під час будівництва магазинів різні компанії виконували роботи на власний розсуд, що призвело до численних дефектів у системах відведення конденсату. Чим старіший магазин, тим серйозніші проблеми”, – зазначив він.
Фахівці наголошують, що пліснява може завдати серйозної шкоди здоров’ю людини. “Ці мікроорганізми є сильними алергенами і можуть спричиняти грибкові захворювання”, – підкреслюють в SZÚ.
Наразі залишається відкритим питання, чи мережа Lidl планує масштабне усунення цієї проблеми у всіх своїх магазинах.
Повідомляють tn.cz
