Після сухого літа грибні кошики в Чехії нарешті починають наповнюватися. Найкращі умови зараз склалися на заході та півночі країни, а мікологи говорять про початок головного сезону білих грибів.
Разом із хорошою новиною є й попередження. У чеських лісах росте бліда поганка — muchomůrka zelená (Amanita phalloides). Мікологиня Гана Шевчикова з Моравського земського музею нагадує: люди й досі отруюються цим смертельно небезпечним грибом. До того ж він буває не лише зеленуватим, а й майже білим.
Де гриби вже пішли
За словами Шевчикової, зараз добре виглядають Пльзенський та Устецький краї, Ліберецький регіон і Орлицькі гори. У гірських районах літо було не таким сухим, а опадів випало більше, тому грибниця там збереглася краще.
На Південній Моравії та в частині Височини ситуація зовсім інша — місцями грибів майже немає. Мікологиня також застерігає від надто буквального читання грибних карт: вони добре показують райони з поганими умовами, але зелена зона ще не гарантує два повні кошики за годину.
Найперспективнішим видом найближчими днями вона називає білий гриб ялиновий — hřib smrkový. Шукати його варто насамперед у хвойних лісах. Дубові боровики також ще можуть з’являтися, якщо ночі залишатимуться достатньо теплими.
Бліда поганка може бути навіть білою
Найнебезпечніша помилка — покладатися лише на колір. Muchomůrka zelená має і білу форму. Шевчикова говорить, що при визначенні мухоморів грибники звертають увагу, зокрема, на мішкоподібну оболонку біля основи ніжки, яку чеською називають kalich smrti — «чаша смерті». Але якщо є хоча б найменший сумнів щодо виду, такий гриб не варто брати до кошика.
Особливо обережними треба бути з грибами, схожими на печериці. Мікологиня згадує й отруйну печерицю жовтошкіру — pečárka zápašná. Вона швидко жовтіє після пошкодження і має характерний різкий запах, який нагадує йодоформ або лікарню. Таке отруєння зазвичай спричиняє сильні проблеми зі шлунком і кишечником, але небезпека блідої поганки значно серйозніша.
Небезпечні симптоми можуть з’явитися не відразу
Чеський Токсикологічний інформаційний центр (TIS) попереджає: при отруєнні блідою поганкою сильне блювання та діарея можуть початися лише через 7–13 годин. Після цього іноді настає коротке покращення, але через 24–36 годин можливе тяжке ураження печінки та нирок і навіть смерть.
Якщо є підозра, що людина з’їла небезпечний гриб, TIS радить не чекати погіршення стану. Цілодобові номери центру в Чехії: 224 919 293 та 224 915 402. До лікарні варто взяти залишки грибів або їхні фотографії — це може допомогти з визначенням виду.
Тож цього вересня в Чехії вже є сенс діставати кошики — особливо на заході, півночі та в горах. Але правило сезону залишається простим: гриб, у якому немає повної впевненості, залишається в лісі.
