У Чехії молоко під час акцій стало дешевшим за бутильовану воду. У липні окремі супермаркети продавали літр напівжирного молока лише за 5,90–6,90 крони.
Така ціна виглядає особливо незвично, якщо врахувати, наскільки складним є виробництво молока. Потрібно утримувати корів, купувати корм, оплачувати роботу ветеринарів і працівників, а потім переробити, упакувати та доставити продукт до магазину.
Виробники попереджають: акційна ціна не покриває реальних витрат, а тривале продаж молока настільки дешево може створити серйозні проблеми для всього молочного сектору.
Літр молока продавали за 5,90 крони
На початку липня мережа Lidl пропонувала молоко Madeta за 6,90 крони. Згодом у Penny Market літр молока власної марки Boni можна було придбати ще дешевше — за 5,90 крони.
В інших торговельних мережах під час акцій ціни також опускалися приблизно до 6,90–8,90 крони за літр.
У результаті пакет молока коштував дешевше, ніж літр багатьох видів бутильованої води. Для покупців це вигідна пропозиція, однак молокозаводи називають такі ціни неприродними.
Сама сировина коштує значно дорожче
У травні 2026 року чеські молокозаводи платили фермерам за літр сирого молока в середньому 9,80 крони.
Перероблення, пакування та підготовка продукту до продажу додають до цієї суми ще приблизно 2–2,50 крони. Таким чином, витрати молокозаводу можуть сягати близько 12–13 крон за літр.
Продаж готового молока за 5,90 або 6,90 крони означає, що хтось у ланцюжку виробництва та торгівлі бере різницю на себе. Представники харчової промисловості стверджують, що окремі партії молокозаводи змушені віддавати торговельним мережам зі збитками.
Ще у червні Чехія Онлайн повідомляла, що середня ціна молока у Чехії помітно зросла. Нинішні надзвичайно низькі цінники стосуються насамперед короткострокових акцій, а не звичайної вартості продукту.
Чому молоко так сильно подешевшало
Головна причина — надлишок молока на європейському ринку. У травні виробництво в Європейському Союзі збільшилося на 3,7% порівняно з минулим роком, а в Чехії — на 3,9%.
Коли молока виробляють більше, ніж вдається продати за звичайною ціною, дешевшають також масло, сири, сухе молоко та інша молочна продукція.
Ситуацію ускладнює нестабільний експорт. Європейські виробники стикаються з обмеженнями на деяких закордонних ринках і загальною напругою у міжнародній торгівлі.
Запаси накопичуються, тому молокозаводи погоджуються на невигідні пропозиції, щоб продукція не залишилася на складах.
Молоко використовують як приманку для покупців
Для супермаркетів молоко є одним із найзручніших товарів для гучних акцій. Його регулярно купує більшість сімей, а покупці добре пам’ятають, скільки зазвичай коштує один пакет.
Ціна у 5,90 або 6,90 крони привертає увагу, змушує людей прийти саме до цього магазину та часто придбати одразу кілька упаковок.
Разом із молоком покупець зазвичай кладе до кошика хліб, м’ясо, овочі, солодощі та інші товари. На них магазин може заробити більше й компенсувати втрати від надзвичайно дешевої акційної позиції.
Представники торговельних мереж пояснюють знижки падінням закупівельних цін і сильною конкуренцією. На їхню думку, боротьба між магазинами приносить користь покупцям і допомагає стримувати ціни на продукти.
Молокозаводи попереджають про ризики
У Харчовій палаті Чехії вважають, що жодне підприємство не здатне тривалий час виробляти товар і продавати його нижче собівартості.
Виробники побоюються, що покупці звикнуть до нереально низьких цін і згодом сприйматимуть звичайну вартість молока як завищену.
Якщо низькі закупівельні ціни зберігатимуться довго, фермери можуть скорочувати поголів’я корів, а молокозаводи — виробництво або інвестиції в оновлення підприємств.
У Чехії щороку виробляють близько 3,4–3,5 мільярда літрів молока. Наприкінці 2025 року в країні утримували приблизно 343 тисячі дійних корів.
Чому порівняння може бути не зовсім точним
Економісти звертають увагу, що не всю різницю між закупівельною та магазинною ціною можна автоматично вважати збитком.
Сире коров’яче молоко містить приблизно 4% жиру, тоді як напівжирне магазинне — лише 1,5%. Надлишок жиру відокремлюють і використовують для виготовлення вершків, масла та інших продуктів, які також приносять дохід.
Тому напівжирне молоко частково можна розглядати як один із продуктів перероблення сирого молока, а не як його прямий еквівалент.
Однак навіть з урахуванням цього нюансу ціни нижче семи крон залишаються надзвичайно низькими й пояснюються насамперед короткими рекламними акціями та надлишком продукції.
Чи варто робити запас
Акційні пропозиції зазвичай діють лише один або кілька днів, а магазини можуть обмежувати кількість упаковок для одного покупця.
Тривале молоко можна зберігати протягом кількох місяців, якщо упаковка не відкрита і дотримані умови, зазначені виробником. Проте купувати більше, ніж сім’я реально використає до завершення терміну придатності, немає сенсу.
Покупцям також варто пам’ятати, що молоко по 5,90 крони — це виняткова акція. Вона не означає, що така ціна стала новою нормою у всіх супермаркетах Чехії.
