Державна продовольча інспекція Чехії виявила на ринку небезпечні вина, які не відповідають нормам. Одне з них виявилося зіпсованим, а в іншому було надмірно багато консервантів.
Особливу увагу інспектори звернули на вино від винороба Віктора Юліша з Германова-Мєстця. Проблеми були виявлені у зразку, взятому в січні цього року з 50-літрової бочки, що містила вино “Вельтлінське зелене” (партія 0621/Z).
“У цьому вині значно перевищено допустиму норму консерванту – сорбінової кислоти“, – повідомляють інспектори. За даними порталу “Безпека харчових продуктів”, цей консервант ефективно пригнічує ріст грибків, дріжджів і деяких бактерій, але у великих кількостях може викликати неприємний запах і псувати смак напою.
Ще одне проблемне вино знайшли в продуктовому магазині Trung Chién Lé у місті Коричани, що в районі Кромержиж. Йдеться про пляшку Nobleza, Sauvignon Blanc, вироблену в Молдові.
“Вино мало коричнюватий відтінок. У смаку та ароматі була помітна оксидація. Це дефект, який виникає через неконтрольований контакт вина з киснем, через що змінюється колір на темний, а смак і запах нагадують яблука”, – зазначили в інспекції.
За висновками експертів, молдовське вино визнали неякісним, а вино чеського виробництва потрапило в категорію небезпечних продуктів.
