У Німеччині змішування напоїв — це не просто мода, а частина національної культури. Серед улюблених коктейлів — як безалкогольні, так і алкогольні варіанти.
Найвідоміший німецький мікс — це шорле (Schorle). Його класичний варіант — це яблучний сік, розведений мінеральною водою. Але популярності набувають і інші поєднання: з соком бузини, гібіскуса чи ревеню. У Німеччині нерідко п’ють і алкогольний шорле — з білим вином.
Ще один символ німецької міксології — шпеци (Spezi), культовий напій, що поєднує колу та апельсиновий лимонад. Вперше він з’явився в 1950-х роках у місті Аугсбург і став справжнім хітом у Німеччині.
Свої коктейлі мають і любителі пива. Найпоширеніший варіант — радлер, тобто суміш світлого пива з лимонадом. У Берліні популярністю користується берлінер вайссе — пшеничне пиво з додаванням малинового або зеленого сиропу. А в Мюнхені вигадали навіть «Ізарвассер» (Isarwasser) — незвичне поєднання пшеничного пива, лимонаду та лікеру Блю Кюрасао.
Німці не бояться експериментувати з напоями, перетворюючи повсякденні інгредієнти на щось абсолютно нове та свіже — і саме це робить їх коктейльну культуру такою самобутньою.
