Сімейна кавова обсмажувальня з чеського міста Літомержиці виборола срібну нагороду на європейському етапі Global Coffee Awards та була визнана кращим обсмажувачем кави в Чехії. Для невеликого бізнесу це стало не лише знаком якості, а й поштовхом до нового етапу розвитку.
Компанія з’явилася у 2017 році — буквально в підвалі приватного будинку. Починали з мінімального обладнання та невеликих партій, але поступово нарощували обсяги й репутацію. Сьогодні сімейна справа щороку обсмажує близько шести тонн кавових зерен і має постійних клієнтів по всій країні.
Власники бізнесу, подружжя Міхал та Яна Птачек, пояснюють успіх просто: ставка на якість, чесну торгівлю та прямий відбір зерна. Каву вони обирають самі, працюючи без посередників, і ретельно контролюють кожен етап обсмажування.
Після європейського визнання підприємці планують переїзд у більше приміщення, що дозволить оптимізувати виробництво, покращити логістику та розширити асортимент. Водночас власники наголошують: масштабування не означає відмову від ручного підходу та сімейних цінностей, з яких усе починалося.
