Дослідження Празького університету хімічних технологій спростувало міф про безпечність популярного «екологічного» посуду з бамбука та інших біоматеріалів. Як з’ясували науковці, значна частина цих виробів може становити ризик для здоров’я через виділення токсичних хімічних сполук.
Роботу опубліковано в журналі Food Control.
Що виявили дослідники
Фахівці проаналізували 33 зразки чашок, тарілок та дитячих наборів, придбаних у Чехії, Китаї та Великій Британії. Результат виявився тривожним:
- майже третина посуду виділяла меламін і формальдегід,
- у шести випадках рівень меламіну перевищив європейські норми,
- токсичні речовини потрапляли навіть у звичайні напої — гарячий чай із лимоном та апельсиновий сік.
Меламін вважають імовірним канцерогеном, а формальдегід офіційно внесено до списку канцерогенів.
Чому «натуральний» посуд насправді не натуральний
Дослідники наголошують: маркування «100% бамбук» або «біорозкладний матеріал» у більшості випадків є маніпуляцією. Реальний склад таких виробів — це меламіноформальдегідна пластмаса з додаванням бамбукового порошку. Така комбінація лише пришвидшує руйнування матеріалу та збільшує вивільнення токсичних сполук.
У частині зразків виявили також:
- залишки пестицидів (у посуді на основі зернових),
- сліди дезінфікуючих засобів (у виробах з бамбука).
Попри заборону — продаж триває
Хоч у ЄС з 2021 року заборонено використання бамбукових домішок у пластиковому посуді, подібні вироби досі вільно продаються онлайн та в магазинах як «екологічні» та «натуральні».
Науковці закликають посилити контроль за такою продукцією та систематично перевіряти її безпечність, аби захистити споживачів від прихованих ризиків.
