Кожен четвертий мешканець Чехії купує випічку щодня. Найбільш популярними місцями для таких покупок залишаються супермаркети, тоді як лише 13% віддають перевагу ремісничим пекарням або спеціалізованим мережам. Про це свідчать результати опитування, проведеного агентством STEM/MARK для компанії Too Good To Go.
Щоденні покупки хліба роблять 25% чехів, ще 38% відвідують магазини більше трьох разів на тиждень. Рідше, двічі-тричі на тиждень, випічку купує 28% респондентів, а 9% обмежуються одним походом до магазину за тиждень. Дослідження охопило близько тисячі респондентів у вересні 2025 року.
Переважна більшість чехів, а саме 67%, купують хліб у супермаркетах. Ще 19% надають перевагу місцевим продуктовим магазинам, 7% обирають ремісничі пекарні, а 6% користуються послугами пекарських мереж. Цікаво, що 27% опитаних зізналися, що іноді замовляють пече через онлайн-супермаркети, причому 6% роблять це регулярно.
Фінансова сторона питання також виявилася показовою. Більшість чехів, а саме 43%, витрачають на випічку від 500 до 1000 крон щомісяця. Менше 500 крон витрачає 28% покупців, від 1000 до 1500 крон — 16 відсотків, а понад 1500 крон — 6% респондентів.
Окрему увагу дослідники приділили питанню зберігання випічки. Виявилося, що 64% чехів зберігають хліб у пластикових пакетах, хоча за словами експертів Too Good To Go, саме такий спосіб прискорює псування продукту. Лише 9% використовують хлібниці, 8% заморожують пече, 7% зберігають його в тканинних торбинках або кухонних рушниках, а 6% — у паперових пакетах.
Попри те, що хліб належить до найчастіше викинутих продуктів у чеських домогосподарствах, опитування показало: більшість намагається використати залишки випічки для приготування інших страв, аби уникнути марнотратства.
