Державна сільськогосподарська та продовольча інспекція Чехії зафіксувала небезпечну партію вина, що не відповідає вимогам якості.
Йдеться про сухе червоне вино сорту Сватовавржинець, шаржа NVA04-21, яке компанія Agro-Měřín отримала від виробника Nové vinařství (Дрнхолец). Під час перевірки у травні в містечку Мєржін інспектори виявили у напої ознаки оцтовіння.
За висновками контролюючих органів, у вині був підвищений вміст летких кислот. Це свідчить про небажані процеси бродіння, викликані дією оцтовокислих бактерій. Напій мав різкий оцтовий запах і смак, що робить його непридатним до вживання.
Інспекція внесла цей продукт до списку «харчових продуктів на ганьбі» та попередила споживачів: якщо у вас вдома є вино з цієї партії, його краще не вживати.
