Жахливі умови виявила Державна сільськогосподарська та продовольча інспекція (SZPI) у ресторані в Брамберку в Єзерських горах, що в Ліберецькому краї Чехії. Під час перевірки кухні місцевої ресторації інспектори знайшли запліснявілі фруктові кнедлики, печінку, пронизу коливі личинки, та зіпсоване куряче м’ясо.
Перевірки проводилися у два етапи — 10 червня та 21 липня.
Особливо серйозні порушення були знайдені у м’ясі:
- на гострій гриль-ковбасі виявили видиму плісняву, хоча продукт ще не досяг кінцевої дати споживання;
- курячі грудки мали висохлу поверхню та кислуватий запах, типовий для зіпсованого м’яса;
- качина печінка виявилася зараженою комахами, на ній були яйця мух.
Проблеми знайшли і серед заготовок: у банках з айваром пліснява заповнила майже весь вільний простір, а фруктові кнедлики також виявилися запліснявілими.
Усі небезпечні продукти інспекція вилучила.
