У Брно відбулася незвичайна подія, що зібрала любителів гострих відчуттів: у ресторані U Čápa вдруге пройшов конкурс із поїдання пекучих перців. Переможцем став 48-річний Павел Ржегуржек із Ровечного на Височині, який подолав 16 перців Carolina Reaper — одних із найгостріших у світі, із показником пекучості до 2,2 мільйона одиниць за шкалою Сковілла. Захід привернув увагу десятків глядачів, які гучно підтримували учасників.
Фінал конкурсу видався напруженим: у боротьбі залишилися лише двоє — Павел і суперник на прізвисько Карлос. Перемогу здобув Павел, який зумів довше витримати пекучий виклик.
«У таких змаганнях немає часу на геройство. Єдиний порятунок для шлунка — це молоко або блювота. Кожен, хто пробував Carolina Reaper, знає, про що я», — поділився Павел.
За словами переможця, любов до гострого в нього від дитинства. Перший конкурс він виграв три роки тому, і відтоді змагання стали для нього джерелом адреналіну.
«Це не про призи, які часто символічні, а про емоції. Після блювоти я за кілька хвилин готовий їсти далі», — додав він.
Організатори заходу, серед яких шеф-кухар Мартін Горнічек, розповіли, що перці, зокрема Carolina Reaper, імпортують із Нідерландів, хоча їх можна вирощувати й у Чехії за умов достатнього тепла та світла. Учасники починали з відносно м’яких феферонок, але справжнім випробуванням стали найгостріші сорти.
У чеській кухні популярність має страва чилі кон карне, а також закуски з перців, начинених сиром і обсмажених у клярі.
Такі конкурси в Чехії набувають популярності, адже гостра їжа не лише дарує адреналін, а й має своїх шанувальників серед тих, хто цінує її смак і користь. Подібні заходи приваблюють як місцевих, так і туристів, створюючи унікальну атмосферу.
