У чеському містечку Велке-Бржезно (Velké Březno), неподалік Усті-над-Лабем, припинять варити пиво Březňák. Власник підприємства, міжнародна група Heineken, вирішив перенести виробництво до інших своїх пивоварень. Для місцевого заводу це завершення пивоварної традиції, яка триває з 1753 року. Водночас сама марка Březňák із магазинів не зникне.
Рішення компанії стало відомим у понеділок, 26 жовтня. Його підтвердив директор із зовнішніх зв’язків Heineken Роберт Кічина (Robert Kičina), повідомляє агентство ČTK з посиланням на Ústecký deník.
За словами представника Heineken, причинами стали скорочення споживання пива в Чехії та зростання витрат на енергію. Компанія вирішила зосередити виробництво на інших своїх потужностях.
Що буде з пивом Březňák та працівниками
Пиво Březňák продовжать виробляти, але вже не у Великому Бржезні. Heineken обіцяє зберегти його рецептуру, сировину та основні елементи традиційного технологічного процесу.
У Чехії група також володіє пивоварнями Starobrno у Брно та Krušovice в Середньочеському краї. Однак конкретного місця, куди перенесуть виробництво Březňák, компанія поки не назвала. Не повідомила вона й точної дати останнього варіння у Великому Бржезні.
Зміни торкнуться приблизно 20 працівників. Heineken заявляє, що шукає для них можливості працевлаштування на інших підприємствах групи. Про остаточну кількість звільнень наразі не повідомлялося.
Цікаво, що ще наприкінці березня 2026 року компанія заперечувала плани зупинити пивоваріння у Великому Бржезні. Тоді йшлося лише про скорочення обсягів виробництва без звільнення персоналу. На підприємстві на той час працювало близько 25 людей.
Територія пивоварні не залишиться порожньою. Тут продовжить працювати логістичний і дистрибуційний центр, відкритий у 2017 році. Heineken також планує створити простір, присвячений історії пивоварні та марки Březňák. Екскурсії до історичних виробничих приміщень припинили ще навесні.
273 роки історії та залізничник на етикетці
Пивоварня у Великому Бржезні — не просто виробничий цех. Пиво в цьому місці варили ще на початку XVII століття, а 1753 року тут спорудили нову пивоварню, від якої ведуть історію сучасного Březňák.
Один із найвідоміших символів марки — бородатий чоловік із кухлем пива на етикетці. Це не вигаданий персонаж, а справжня людина. Його звали Віктор Цібіх (Victor Cibich), і він працював начальником залізничної станції у Великому Бржезні.
У 1906 році пивоварня зареєструвала торговельну марку з його портретом. За місцевою історією, Цібіх дозволив використовувати своє обличчя в рекламі в обмін на довічну винагороду — 30 кухлів пива щотижня. Їх він міг випивати в ресторані Tivoli.
Згодом Březňák став одним із відомих пивних брендів півночі Чехії. Його експортували за кордон, а сама пивоварня багато років залишалася частиною економічного життя невеликого містечка.
У 2014 році тут уже припинили розлив пива у пляшки. Після цього у Великому Бржезні продовжували варити пиво для кегів і танків, а готову продукцію розливали на інших потужностях компанії.
Тепер Heineken вирішив зупинити й саме варіння. Історична назва збережеться на етикетках, але пиво більше не вироблятимуть у містечку, від якого воно отримало своє ім’я.
Чехи п’ють менше пива, а його виробництво дорожчає
Ситуація у Великому Бржезні відображає зміни на всьому чеському пивному ринку. За даними Чеського союзу пивоварів і солодовень, у 2025 році на одного жителя країни припав 121 літр випитого пива — найменше за історію спостережень. Для порівняння, у 2007 році цей показник наближався до 159 літрів.
Попри падіння споживання, Чехія залишається однією з провідних пивних країн Європи. Однак люди дедалі рідше ходять до пивних закладів і частіше купують напої додому. Зростає також попит на безалкогольні сорти.
Виробники одночасно стикаються з високими витратами. Наприкінці серпня найбільша чеська пивоварна група Plzeňský Prazdroj оголосила про підвищення цін із жовтня 2026 року. Причинами компанія назвала, зокрема, дорожчу сировину, пакування та транспорт.
Виробництво Březňák у Великому Бржезні стане ще одним прикладом скорочення традиційного чеського пивоваріння. Раніше великі заводи припинили варити пиво, зокрема, у Пардубицях і Жатці. На початку жовтня 2026 року Pivovary Staropramen також оголосили про поступове завершення виробництва на своєму підприємстві в Остраві наступного року.
Heineken поки не назвав точний день зупинки виробництва у Великому Бржезні. Відомо, що пиво Březňák продовжать варити на інших потужностях групи, а місцевий комплекс залишиться логістичним центром.
