Кількість зареєстрованих хворих після спалаху сальмонельозу в районі Уєзд-над-Леси у Празі зросла до 475. Раніше спалах у празькій школі пов’язали з простроченими яйцями, які використали для приготування обіду.
Про це повідомляє České noviny з посиланням на Празьку санітарно-епідеміологічну станцію.
Джерелом зараження могли стати прострочені яйця
У 219 людей сальмонельоз уже підтвердили лабораторно. Загалом від початку спалаху до лікарень потрапили 99 людей, а зараз госпіталізованими залишаються 20 пацієнтів.
За результатами епідеміологічного розслідування, ймовірним джерелом зараження стали недостатньо термічно оброблені яйця. Їх використали для приготування «вугільних спагеті», які подавали у шкільній їдальні 21 вересня.
З’ясувалося також, що використані яйця були простроченими. Справу вже перевіряє поліція за підозрою у створенні загрози здоров’ю через недбале поводження з небезпечними харчовими продуктами.
Ще минулого четверга санітарні служби повідомляли про 399 хворих. Однак збільшення кількості зареєстрованих випадків до 475 не означає, що зараз відбувається нова хвиля заражень.
«Хочу запевнити громадськість і батьків, що збільшення кількості зареєстрованих випадків не означає, що інфекція продовжує поширюватися в ці дні. Йдеться про ретроспективне виявлення випадків із відповідного періоду», — пояснила керівниця протиепідемічного відділу празької санітарної станції Мартіна Марешова.
Відомості про хворих збирають, зокрема, за допомогою анкет, які отримали батьки дітей, що харчуються у шкільній їдальні. Наразі анкети заповнили близько 58% людей.
Від їдальні Масарикової початкової школи отримують харчування також два дитячі садки та служба догляду. Тому серед заражених є не лише школярі, а й дошкільнята та літні люди.
Бактерію регулярно знаходять і під час перевірок продуктів. Зокрема, у вересні сальмонелу виявили у курятині з магазину Lidl у Пельгржимові — зараженими виявилися одразу дві партії м’яса.
Поліція розслідує спалах сальмонельозу
Масарикову початкову школу відвідують приблизно 1100 дітей. Уже наступного дня після обіду зі спагеті близько 240 дітей повідомили про проблеми із травленням. Захворіли також учителі та працівники кухні.
Учні повернулися до навчання після приблизно тижневої перерви. Харчування школі постачає зовнішня компанія.
У навчальному закладі посилили прибирання. Туалети, дверні ручки, вимикачі та інші поверхні додатково дезінфікують протягом дня.
Санітарна служба також розпочне зі школою адміністративне провадження щодо можливого штрафу. Після відновлення повноцінної роботи їдальні передбачені повторні державні санітарні перевірки.
Водночас фахівці наголошують, що вторинне поширення сальмонельозу від людини до людини трапляється нечасто. Зараження можливе через предмети, забруднені випорожненнями або блювотними масами хворої людини.
Ризик заражених продуктів залишається актуальним. Уже 3 жовтня Чеська продовольча інспекція знову виявила сальмонелу в маринованих курячих гомілках Grill & Fun із Lidl та попередила, що продукт може залишатися у домашніх морозильниках.
