Відомі виробники алкогольних напоїв у Чехії змінюють рецептури своїх «румових» напоїв. Вони знижують вміст алкоголю, щоб пом’якшити вплив зростаючого акцизного податку та утримати ціни на доступному рівні. Також виробники сподіваються, що менш міцні напої зацікавлять ширший коло споживачів.
Проте, це означає, що ці напої більше не можна офіційно продавати як справжній ром, адже за законами ЄС ром повинен містити не менше 37,5% алкоголю.
Великий чеський виробник Stock Plzeň-Božkov у вересні минулого року знизив вміст алкоголю у базовій версії Božkov Republica з 38% до 35%. Це стосується і продукту Republica Exclusive, який у деяких інтернет-магазинах все ще позначений як «ром».
«Зміна вмісту алкоголю відбувалася після ретельних дегустацій, щоб зберегти смакові властивості напою», — пояснив маркетинговий менеджер компанії Міхал Якл.
За законодавством ЄС Exclusive вже раніше не вважався ромом, бо містить більше цукру, ніж дозволено — у літрі рому має бути максимум 20 грамів цукру. Якщо цей ліміт перевищено, напій класифікують лише як алкогольний напій.
На чеському ринку вже кілька років нарощують свою популярність карибські марки рому та дистиляти з тростинного цукру, які імпортують та змішують у місцевих лікерних заводах. Проте традиційні «тусемáки» залишаються популярними, зокрема Božkov та продукція Fruko-Schulz.
Падіння міцності алкоголю пояснюють насамперед зростанням акцизного податку, який на початку 2025 року зріс на 10%, а з початку 2026 року — ще на 5%.
Зміни у споживчих звичках теж вплинули на рішення: молодші покупці віддають перевагу менш міцним лікерам і готовим напоям (ready-to-drink), наприклад коктейлям у банках чи пляшках.
Для преміум-версій, таких як Republica Reserva з 38% алкоголю, умови для офіційного маркування «ром» залишаються дотриманими. Аналогічний крок зробила Palírna U Zeleného stromu зі своїм Heffron Original (38→35%), щоб утримати доступну ціну, зберігаючи смак та якість.
Висновок: Чеські «роми» стають менш міцними через податкову політику та зміни смакових уподобань споживачів. Преміум-версії зберігають маркування ром, але більшість масових напоїв тепер класифікують як «алкогольний напій із смаком рому».
А ось яку пісню співають чехи у господах, де я згадка про алкогольний напій “Ром”.
