У США на 93-му році життя померла відома кулінарна журналістка та письменниця Меріан Буррос, авторка популярного рецепта сливового торта. Вона відійшла у Бетесді, штат Меріленд, через кілька днів після серцевого нападу.
Меріан Буррос працювала у The New York Times, поєднуючи кулінарні рецепти з журналістськими розслідуваннями про безпеку харчових продуктів, права споживачів та державну політику у сфері харчування. Її підхід, який об’єднував рецепти та розслідування, значно випередив час і зробив її ім’я відомим серед читачів та шанувальників здорового харчування.
Її легендарний сливовий торт регулярно друкувався у The Times з 1983 по 1989 рік і став одним із найулюбленіших рецептів видання. Окрім кулінарії, Буррос цікавилася господарськими та президентськими кухнями, зокрема кухнею Білого дому та садом Мішель Обами.
Меріан Буррос народилася 12 червня 1933 року в Вотербері, штат Коннектикут. Вона залишила значний слід у кулінарній журналістиці, поєднавши мистецтво приготування з важливими соціальними та політичними темами.
