Державна ветеринарна служба Чехії повідомила про відкликання з продажу гриль-шинки Chodura зі зниженим вмістом солі від виробника Beskydské uzeniny (Мораво-Сілезький край). У продукції було виявлено небезпечну бактерію Listeria monocytogenes, що може викликати серйозне захворювання — лістеріоз.
Небезпечну шинку могли придбати покупці в інтернет-магазинах Rohlík, Košík, а також у мережах Makro, Tesco, Globus, Hruška та Tempo.
Мова йде про виріб із датою споживання 15 вересня та номером партії 250818. Частину продукції (15,5 кг) вдалося затримати на складі, проте понад 190 кг уже потрапили до споживачів по всій Чехії.
У ветеринарній службі закликали покупців не вживати продукт та повернути його до місця придбання. Виробник зобов’язаний утилізувати небезпечну партію, провести додаткову санітарну обробку виробництва та надати негативні результати аналізів, перш ніж відновить виробництво.
Чим небезпечна лістерія?
Бактерія може потрапити в організм через неправильно зберігані чи оброблені продукти. Для здорових людей у невеликих кількостях вона зазвичай не становить загрози, однак небезпечна для літніх людей, вагітних жінок, дітей та осіб із ослабленим імунітетом.
Інкубаційний період триває від 2 до 3 тижнів. Серед симптомів: підвищена температура, головний біль, слабкість, нудота, блювання та діарея. У тяжких випадках можливі ускладнення, включно з летальними наслідками, а у вагітних — передчасні пологи чи втрата дитини.
