У селі Лготка поблизу історичного міста Тельч на Височині сім’я Котбауерових відкрила унікальну можливість для любителів свіжих ягід — самозбір малини на власній плантації. Це рідкісна пропозиція в Чехії, адже більшість господарств пропонує лише самозбір полуниць, а малиновий самозбір знайти практично неможливо.
“Маємо власний малиновий сад. Посадили його понад шість років тому і регулярно збирали малину для власних потреб. Виготовляли з неї, наприклад, малинову настоянку, але потім син прийшов з ідеєю організувати самозбір. Плантації полуниць сьогодні має кожен, але на самозбір малини запрошує мало хто”, — розповіла Денікові садівничка Павла Котбауерова.
Збір малини розпочнеться на другому тижні липня, коли ягоди достигнуть повної зрілості. Цей процес вимагає від відвідувачів терпіння та спритності, оскільки збір малини є значно складнішим за збір полуниць. Власниця плантації встановила ціну 100 крон за кілограм самостійно зібраних ягід, тоді як за готову до продажу малину просить 150 крон за кілограм.
Особливістю цього сезону є обмеження як у часі, так і в кількості. Самозбір триватиме лише три тижні, а кількість доступних ягід також обмежена. Тому організатори радять потенційним збирачам стежити за оновленнями на Facebook-сторінці “Maliny Lhotka” та заздалегідь домовлятися про візит.
Дійсно, малинова плантація родини Котбауерових є, ймовірно, єдиною на Височині, яка пропонує самозбір. Інші відомі можливості самозбору малини знаходяться в Чеському Броді на плантаціях компанії Berry Servis або на південній Моравії в садівництві Злехов у Густеновицях на Словаччині.
Експерти радять збирачам обирати для роботи пізній післяобід, коли сонце вже не так припікає, а ягоди висохли від ранкової роси. Під час збору варто розсувати гілки малинового куща, щоб дістатися до внутрішніх віток, де часто ростуть найкращі плоди. Ефективніше працювати обома руками — однією підтримувати гілку, а другою збирати ягоди. Стиглу малину легко відокремити від плодоніжки без зусиль.
