У Чехії середня ціна чашки кави в кав’ярнях, ресторанах та бістро зросла майже на дві третини порівняно з 2019 роком. Якщо на початку 2019 року середня вартість однієї чашки становила 35,40 крони, то зараз вона майже досягла 58 крон.
Як пояснює аналітик компанії Dotykačka Владімір Сиротек, різниця у вартості кави значно залежить від типу закладу. У кав’ярнях середня ціна становить 64,50 крони, у ресторанах та барах — 52,90 крони, а в пабах — лише 41,90 крони.
На селі можна ще знайти турецьку каву за менш ніж 30 крон, але у популярних мережах у великих містах, таких як Starbucks чи Costa Coffee, чашка еспресо коштує 65-75 крон. У локальних кав’ярнях, наприклад, у Пльзені, ціна еспресо зросла за п’ять років на 20 крон і зараз становить близько 60 крон.
Причинами подорожчання називають зростання цін на саму каву, оренду приміщень, енергоресурси, а також подорожчання одноразового посуду, яке посилилося під час пандемії COVID-19. Крім того, у 2024 році підвищили податок на безалкогольні напої, що також вплинуло на вартість кави у закладах харчування.
Незважаючи на це, власники кав’ярень намагаються не піднімати ціни надмірно, щоб не втратити клієнтів, і слідкують за ціновою політикою конкурентів.
Загалом, найвищі ціни на каву фіксують у Празі — понад 65 крон за чашку, що приблизно на 25% більше, ніж у сільській місцевості, де середня ціна кави не перевищує 52 крон.
